El festival més gran de la Xina i les festes públiques més llargues

L’any nou xinès, també conegut com a festival de primavera o any nou lunar, és el festival més gran de la Xina, amb unes vacances de 7 dies llargues. Com l’esdeveniment anual més vistós, la celebració tradicional de CNY dura més, fins a dues setmanes i el clímax arriba al voltant de la nit de Cap d’Any Lunar.

Temps per a la reunió familiar

L’any nou universal observat l’1 de gener, l’Any Nou xinès no està mai en data fixa. Les dates varien segons el calendari lunar xinès, però generalment cauen un dia entre el 21 de gener i el 20 de febrer al calendari gregorià, la data d'aquest any

Sopar de reunió familiar: nit de Cap d'Any

Home és el focus principal del festival de primavera. Tots els xinesos aconsegueixen fer el seu camí cap a casa com a cap de Cap d'Any, per a un sopar de reunió amb tota la família. El curs essencial de tots els menús xinesos per a un sopar de reunió serà un peix sencer al vapor o braça, que representa un excedent cada any. Diversos tipus de carn, verdura i marisc es converteixen en plats amb significats favorables. Els bolets són indispensables per als nord -americans, mentre que els pastissos d’arròs per als meridionals. La nit es dedica a gaudir d’aquesta festa juntament amb una alegria xerrada familiar i rialles.

Donant sobres vermells: els millors desitjos a través dels diners

Des dels nadons fins a adolescents, la sort de la sort els donaran els majors, embolicats en paquets vermells amb l’esperança de dissipar els esperits dolents dels nens. CNY de 100 a 500 notes es solen segellar en un sobre vermell, mentre que hi ha grans amb fins a 5.000 CNY, especialment a les riques regions del sud -est. A més d’una petita quantitat d’un sol ús, la major part dels diners s’utilitzen per comprar joguines, aperitius, roba, papereria o estalviar -se per a la seva despesa educativa futura.

Amb la popularitat de les aplicacions de missatgeria instantània, les targetes de felicitació rarament es veuen. Des del matí fins a la mitjanit de la nit de Cap d'Any, la gent utilitza l'aplicació WeChat per enviar diversos missatges de text, missatges de veu i emojis, alguns dels quals amb el signe animal de Cap d'Any, per intercanviar salutacions i bons desitjos. Els sobres vermells digitals són cada cop més populars i un gran sobre vermell en un xat de grup sempre comença un joc feliç.Nd Salutacions i sobres vermells a través de WeChat

Veure la gala de Cap d'Any de CCTV - 20:00 a 0:30

És innegable que el CCCTV Gala de Cap d'Any És l’especial de televisió més vist de la Xina, malgrat la disminució de la visió dels darrers anys. La transmissió en directe de 4,5 hores inclou música, dansa, comèdia, òpera i actuacions acrobàtiques. Tot i que el públic es fa cada vegada més crític amb els programes, això no impedeix que la gent s’encengui a la televisió a temps. Les delicioses cançons i paraules actuen com a antecedents habituals per a un sopar de reunió, ja que al capdavall ha estat una tradició des del 1983.

Què menjar: prioritat del festival

A la Xina, una vella dita va "El menjar és el primer important per a la gent", mentre que una dita moderna "3 lliures" guanya pes festival ". Tots dos mostren l’amor al menjar xinès. Probablement no hi hagi cap altra gent com els xinesos tan apassionats i fastidians de la cuina. A més dels requisits bàsics d’aspecte, olor i gust, insisteixen en crear aliments del festival que tinguin significats favorables i aporten bona sort.

Menú de Cap d'Any d'una família xinesa

• Boletes

  

  - salat
  - Bullir o vapor
  - Símbol de la fortuna per la seva forma com un antic ling d'or xinès.

• Pescar

  

  - salat
  - Steam o Braise
  - Símbol d’un excedent de l’any i bona sort per a l’any que ve.

• Boles d’arròs glutinoses

  

  - Dolç
  - bullir
  - Forma rodona que es manté per a la integritat i la reunió familiar.

.