El festival més gran de la Xina i el dia festiu més llarg de la Xina

L'Any Nou xinès, també conegut com a Festival de Primavera o Any Nou Lunar, és el festival més gran de la Xina, amb unes vacances de 7 dies. Com a esdeveniment anual més colorit, la celebració tradicional del CNY dura més temps, fins a dues setmanes, i el el clímax arriba al voltant de la Nit de Cap d'Any Lunar.

Temps de reunió familiar

l'any nou universal observat l'1 de gener, l'any nou xinès mai és en una data fixa. Les dates varien segons el calendari lunar xinès, però generalment cauen en un dia entre el 21 de gener i el 20 de febrer del calendari gregorià, la data d'aquest any de la següent manera

Sopar de reunió familiar – Cap d'Any

La llar és el focus principal de la Festa de la Primavera. Tots els xinesos aconsegueixen tornar a casa com a molt tard per la nit de Cap d'Any, per a un sopar de reunió amb tota la família. El plat imprescindible de tots els menús xinesos per a un sopar de reunió serà un peix sencer al vapor o estofat, que representa un excedent cada any. Diversos tipus de carn, verdures i marisc es fan plats amb significats auspicis. Els dumplings són indispensables per als del nord, mentre que els pastissos d'arròs per als del sud. La nit es passa gaudint d'aquesta festa juntament amb alegres xerrades i rialles en família.

Donar sobres vermells: els millors desitjos amb diners

Des de nadons nounats fins a adolescents, gent gran donarà diners de la sort, embolicats en paquets vermells amb l'esperança d'esvair els mals esperits dels nens. Els bitllets de 100 a 500 CNY es tanquen habitualment en un sobre vermell, mentre que n'hi ha de grans amb fins a 5.000 CNY, especialment a les regions riques del sud-est. A més d'una petita quantitat d'un sol ús, la major part dels diners s'utilitza per comprar joguines, aperitius, roba, articles de papereria o estalviar per a les seves futures despeses educatives.

Amb la popularitat de les aplicacions de missatgeria instantània, poques vegades es veuen targetes de felicitació. Des del matí fins a la mitjanit de la nit de Cap d'Any, la gent utilitza l'aplicació Wechat per enviar diversos missatges de text, missatges de veu i emojis, alguns dels quals amb el signe animal de Cap d'Any, per intercanviar salutacions i bons desitjos. Els sobres vermells digitals s'estan tornant molt populars i un sobre vermell gran en un xat en grup sempre comença un joc d'atrapar feliç.nd Salutacions i sobres vermells a través de Wechat

Mirant la gala d'Any Nou de CCTV: de 20:00 a 0:30

És innegable que el Gala de Cap d'Any CCTV és l'especial de televisió més vist de la Xina, malgrat la disminució de l'audiència en els últims anys. L'emissió en directe de 4,5 hores inclou música, dansa, comèdia, òpera i actuacions acrobàtiques. Tot i que l'audiència es torna cada cop més crítica amb els programes, això no impedeix que la gent encengui la televisió a temps. Les delicioses cançons i paraules actuen com a rerefons habitual d'un sopar de reunió, perquè després de tot és una tradició des de 1983.

Què menjar - Prioritat del Festival

A la Xina, una antiga dita diu "El menjar és el primer important per a la gent", mentre que una dita moderna "3 lliures" augmenta de pes a cada festival". Tots dos mostren l'amor del poble xinès pel menjar. Probablement no hi ha altres persones com els xinesos que siguin tan apassionats i exigents amb la cuina. A més dels requisits bàsics d'aspecte, olor i gust, insisteixen a crear aliments festius que tinguin significats favorables i que portin bona sort.

Menú d'Any Nou d'una família xinesa

• Boles de massa

  

  – salat
  - bullir o al vapor
  - símbol de fortuna per la seva forma com un antic lingot d'or xinès.

• Peix

  

  – salat
  – al vapor o a la brasa
  – símbol d'un superàvit al final d'any i bona sort per l'any vinent.

• Boles d'arròs glutinoso

  

  – dolça
  – bullir
  – forma rodona que representa la totalitat i la reunió familiar.

.