El festival de mitjans de feina, també conegut com el Festival de la Lluna o el Festival Zhongqiu, és un popular festival de collita celebrat per la gent xinesa i vietnamita, que es remunta a més de 3000 anys al culte a la Lluna a la dinastia Shang de la Xina. Es va anomenar per primera vegada Zhongqiu Jie a la dinastia Zhou. A Malaysia, Singapur i el Filipines, a vegades també es fa referència al festival de la mà o al festival de la lluna.

El Festival Mid-AUTUT se celebra el 15^thDia del vuitè al mes al calendari lunar xinès, que es troba al setembre o a principis d’octubre al calendari gregorià. És la data en què es paral·lela l’equinocci de tardor del calendari solar, quan la lluna és al màxim i més rodona. El menjar tradicional d’aquest festival és la cova de la lluna, de les quals hi ha moltes varietats diferents.

El festival de mitjans de la porta a la porta és una de les poques festes més importants del calendari xinès, els altres són el nou solstici xinès i el solstici d’hivern, i és un dia festiu legal a diversos països. Els farmers celebren el final de la temporada de recol·lecció de la tardor en aquesta data. En aquest dia, els membres de la família i els amics xinesos es reuniran per admirar la brillant lluna de collita a mitjan autumu, i menjar pastissos de lluna i pomelos sota la lluna junts. ACONSEGUIR LA CELEBRACIÓ, hi ha costums culturals o regionals addicionals, com ara:

Portant llanternes il·luminades, encenes llanternes a les torres, llanternes de cel flotant,

Cremar encens en reverència cap a les divinitats, inclòs el chang'e

Erigiu el festival de la meitat.

Pastís de lluna

Hi ha aquesta història sobre el pastís de lluna, durant la dinastia Yuan (AD1280-1368） ， La Xina va ser governada pel poble mongol. Els líders de la dinastia Sung precedents (AD960-1280) no van ser descontents en presentar-se a la regla estrangera i van decidir trobar una manera de coordinar la rebel·lió sense ser descobert. A prop, va ordenar la fabricació de pastissos especials, al forn a cada pastís de lluna era un missatge amb el contorn de l’atac. A la nit del festival de la Lluna, els rebels s’adhereixen amb èxit i van enderrocar el govern avui, els pastissos de la lluna es mengen per commemorar aquesta llegenda i es van anomenar el pastís de lluna.

Durant generacions, els pastissos de lluna s’han fet amb farciments dolços de fruits secs, puré de mongetes vermelles, pasta de llavors de lotus o dates xineses, embolicades en una pastisseria. De vegades es pot trobar un rovell d’ou cuit al bell mig del postre ric degustació. Les persones comparen els pastissos de lluna amb el budell de pruna i els pastissos de fruites que es serveixen en temporades de vacances angleses.

Avui en dia, hi ha cent varietats de pastissos de lluna a la venda un mes abans de l’arribada del festival de la Lluna.

La nostra companyia celebra el festival de mitjans de la porta a la muntanya fent que el Cake Moon i Ikebana tinguin una floració junts.