El Festival Laba es refereix al vuitè dia del dotzè mes lunar. El Festival Laba és un festival que s’utilitza per adorar els avantpassats i els déus i pregar per una bona collita i auspiciositat.
A la Xina, hi ha un costum de beure farinetes laba i remullar all laba durant el festival LABA. A Henan i altres llocs, Laba Porridge també es diu "Rice Family". És un costum de Festival Food en honor a l’heroi nacional Yue Fei.
Hàbits alimentaris:
1 Porridge Laba
Hi ha un costum de beure farinetes laba el dia laba. La Laba Porridge també es diu "Set tresors i cinc farinetes de sabor". La història de beure farinetes laba al meu país ha estat de més de mil anys. Va començar per primera vegada a la dinastia Song. El dia de Laba, ja sigui la cort imperial, el govern, el temple o la gent comuna, tots fan farinetes laba. A la dinastia Qing, el costum de beure farinetes laBa era encara més prevalent.
2 Laba All
A la majoria de les zones del nord de la Xina, el vuitè dia del dotzè mes lunar, hi ha un costum de remullar all amb vinagre, que s’anomena “all laba”. L’all de la Laba és un costum al nord de la Xina. Més de deu dies després de Laba, és el festival de primavera. A causa del remull de vinagre, l'all és verd en conjunt, que és molt bonic, i el vinagre també té el sabor picant de l'all. A la nit de Cap d'Any, al voltant del festival de primavera, menjo boletes i plats freds amb all laba i vinagre, i té molt bon gust.
Hi ha una dita que després que Laba sigui l'any nou xinès, totes les llars comencen a subministrar menjar per a l'any nou xinès.
Posat: 13 de gener de 2022